生活裡有多少細節，其實值得我們慢慢感受？

一道菜的刀工，會因為燉、煮、拌、炸而改變；一次出國，看見陌生食材，就在有廚房的住宿裡烹飪起來；或在市場轉個彎，就能遇見新的靈感。

.

年後第一場基金會講座來到neü & co，在盧怡安的料理遊戲中，看見傳統菜色到她手上，總會多一點巧思。桌上的美食既熟悉，卻有點新鮮。然而，當每次收穫好味道，就放在記憶裡留念，也十分很美好。

.

在她看似質感的美食照片，背後卻藏著一個充滿實驗精神、鬼靈精怪的靈魂。講起泡酒、談起市場、說到刀工怎麼「因材施教」，幽默到讓現場觀眾，一邊大笑，一邊筆記。

.

所謂的「好好生活」，其實就藏在這些日常裡，如同盧怡安用心體會家常菜帶來的安定和趣味。當你願意為自己煮一碗湯、釀一瓶酒、專心完成一件喜歡的事，那份專注與自在，本身就是一種幸福。

◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡◠◡

延伸閱讀推薦

《秋刀魚一條半》《秋刀魚變溫柔了》作者：盧怡安

《 飲膳札記 》 作者：林文月

《 吃的藝術 》 作者：劉枋